牦牛肉的做法
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西藏有“身份证”的牦牛肉走向海内外

(刘荫)藏历新年将至,西藏拉萨市当雄县农牧民的心情尤为喜悦。... 开发有限公司投入4500万余元(人民币,下同)收购了5841头当雄牦牛并进行深加工,为牦牛肉配上“身份...

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这样制作的风干牦牛肉才够味

藏族同胞家里,风干牦牛肉绝对是款待客人的最佳美食。目前是制作风干牦牛肉的最佳时节,记者通过走访发现,很多市民喜欢用牦牛后腿制作风干牦牛肉。

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市面上,真牦牛肉卖不过假的

早在几年前,不法商人使用牛肉膏,90分钟内猪肉可以变“牛肉”。近一两年,牦牛肉大受欢迎,一些黑心商人又盯上了这个“香饽饽”,变着法子以次充好、以假乱真,...

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